01.12.2016, 18:00-22:00 Uhr - Fisch PUR

• Menüplanung und Organisation
• Kleine Warenkunde
• Zeiteinteilung und Vorbereitungsarbeiten
• Kochen eines 5-Gang Menüs aus handverlesenen Zutaten
• Ausfertigen & Anrichteweisen
• Tischkultur
• Wein- und Getränkebegleitung
• Kulinarisches Give Away

Wir verarbeiten nur frische Ware von ausgesuchten Lieferanten. Das Filetieren von ganzen Tieren und die richtige Vorbereitung gehören ebenso zum Kurs wie die richtige Garmachungsart und die passenden Beilagen.

Seminarpreis pro Teilnehmer: € 237,00 + MwSt.

Im Preis inkludiert ist:

• 5-Gang Menü
• passende Wein- und Getränkebegleitung
• Seminarunterlagen und Kochrezepte

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