18.11.2016, 18:00-22:00 Uhr - Rind PUR

• Menüplanung und Organisation
• Kleine Warenkunde
• Zeiteinteilung und Vorbereitungsarbeiten
• Kochen eines 5-Gang Menüs aus handverlesenen Zutaten
• Ausfertigen & Anrichteweisen
• Tischkultur
• Wein- und Getränkebegleitung
• Kulinarisches Give Away

Wir verarbeiten Tuxer Rind vom Bauern meines Vertrauens und widmen uns dabei sämtlichen Teilen. Augenmerk liegt auf der richtigen und individuellen Zubereitung der einzelnen Fleischteile und den intensiven Rindgeschmack zu erhalten. Dazu Weine welche mit den gewonnenen kräftigen Saucen auch mithalten können.

Seminarpreis pro Teilnehmer: € 237,00 + MwSt.

Im Preis inkludiert ist:

• 5-Gang Menü
• passende Wein- und Getränkebegleitung
• Seminarunterlagen und Kochrezepte

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